Все вопросы

34

Как вам выяснить, сколько масла нужно использовать для сковороды?

Как вы идти о выясняя, сколько масло использовать для жарки? С верхней части моей головы, я могу думать о ряде факторов, таких как тип питания, насколько хорошо вы хотите готовить, типа масло, размер поддона и сколько еды вы пытаетесь приготовить. Какой из этих факторов должен ли я заботиться о большинстве и есть какие-то общие правила для выяснить, сколько масла нужно использовать? ...
26 апр. 2012 г., 2:45:34
28

Как я могу сделать чашку шоколада, который выглядит как водоросли на суши-ролл?

Я хочу сделать десерт, который имитирует икра лосося суши (как этот), используя рисовый пудинг и spherified сок дыни с шоколадом "водоросли" обертывание. Но я не могу выяснить, как сделать водоросли убедительно. Как мне это сделать? ...
2 мар. 2015 г., 19:46:36
37

Конвертировать варенье в чатни?

Я сделала варенье из ревеня немного назад, в основном ревень, сахар и тертый имбирь. Очень имбирное. Я сейчас сделал несколько террин из утки и необычные блюда с чатни. У меня есть некоторые чатни, но я бы не прочь пытаюсь преобразовать некоторые из моих варенье из ревеня в чатни из ревеня, чтобы использовать сегодня. Не совсем уверен, как я могу идти об этом, но думаю, что может несколько смягчить лук и чеснок, затем смешать их и немного уксус в варенье. Это может работать? У кого-нибудь есть идеи получше ...
29 мар. 2010 г., 22:12:27
40

Есть ли способ, чтобы су-вид без машины

Я живу в квартире и ограниченное пространство для хранения кухонных гаджетов. Мне не очень нравится идея иметь машину, которая посвящена одной конкретной задачи. Я особенно хочу попасть в с помощью су-вид, как техника приготовления пищи, но я не хочу покупать машину специально для этой задачи. Есть ли способ, чтобы получить аналогичный способ приготовления? Я знаю, что там, вероятно, не способ получить точную температуру, как вы получаете с су-вид машины, но я ищу какую-то альтернативу. ...
14 апр. 2013 г., 8:13:05
31

Как долго я могу держать протертый корень имбиря

Как говорит название, как долго я могу держать протертый корень имбиря в холодильнике? ...
9 февр. 2018 г., 21:02:49
33

Можно ли сделать сметану в домашних условиях?

Я использую сметану в несколько рецептов, есть ли способ сделать это с нуля? ...
2 мая 2012 г., 13:58:52
32

Хлеб, используемый для содержащих суп

Поэтому, когда я был в отпуске у нас был прекрасный вкусный ужин, который был в основном суп. Но суп подают в хлебе, который потом можно хорошо поесть. Это было так вкусно, хлеб был по сути пустой внутри, только корочка, но там был немного бабла вещей, которые превратились в прекрасные и липкий от жидкого супа. Так как я большой едок супа (а мой парень и подавно) это то, что мы действительно хотите попробовать и сделать... Кто может предложить лучший способ сделать это - я просто испечь буханку хлеба, а потом выкопать изнутри, или это какой-то хитрый способ зар ...
7 окт. 2015 г., 18:37:16
27

Где я могу купить кошерной соли в Лондоне?

Я взяв несколько минут, чтобы взглянуть вокруг на вещи, когда я приезжаю в новый супермаркет / рынок / ете и т. д. И я не смог найти источник здесь. В то же время, я не хочу ничего импортировать из Штатов, потому что он подрывает саму цель иметь дешевые предложения хорошая соль. Наверняка есть место, где можно получить кошерной соли в Лондоне, нет? ...
4 нояб. 2015 г., 0:39:52
26

Как вы форма зефира веревки?

Я сделала зефир до и сформировали их в кастрюлю, а затем разрезать их на квадраты. Это прекрасно работает и они имеют прекрасный вкус. Я хочу добиться эффекта длинных алтея веревки, которые я видел во Франции. Я попытался с помощью кондитерский мешок с большим наконечником и пуская их на лист, обильно посыпанный сахарной пудрой, но в основном они просто остались засунули в мешок и сделал огромный беспорядок с ограниченным успехом. Я ищу предложения о том, как получить этот эффект. Возможно, что рецепты, которые использовать больше яиц и меньше желатина будет ...
24 мар. 2011 г., 4:20:31
27

Растопленный шоколад + оливковое масло = каша комом

Я растопленным шоколадом, положить сверху карамельной оладьи. Шоколад не очень жидкий, поэтому я добавила немного оливкового масла. Однако это зернистым и комковатым, как если бы я добавил воды. Я должен вместо этого использовать растительное масло, или если бы работал, как я ожидал? ...
31 окт. 2010 г., 5:54:20
34

Как сохранить свежий лимонный сок на неделю без изменения его вкус?

Есть ли способ, чтобы сохранить сок лимона, скажем, одну неделю без изменения его вкус? Даже глубокая заморозка это делает его немного горьким! ...
31 окт. 2013 г., 0:18:03
34

Как зеленые, так и зрелые бананы используются по-разному?

Я вижу, как зеленые, так и черные (спелые) бананы для продажи. Я предполагаю, что они не взаимозаменяемы. Какие блюда или методы подходят для каждого типа? Существуют различные типы выступает в разных культурах, или же некоторые культуры ценят как? ...
1 апр. 2017 г., 6:40:46
35

Китайские джерки из свинины: что заставляет их так нежен, как вы делаете это?

Если вы когда-либо имели китайские говядина или вяленая свинина, вы будете знать, почему я задаю этот вопрос. Если у вас есть Чайнатаун в вашем городе, я уверен, вы сможете найти на рынке, который продает их в герметичных пластиковых пакетах. Если вы достаточно удачливы, чтобы иметь фактическое говядина/свинина вяленая магазина, даже лучше! У нас в Чайнатауне в Нью-Йорке. Я хочу знать, как сделать вяленую свинину. Что делает их такими нежными и мягкими? Я никогда не имел любой другой вид вяленого мяса, который имеет эту текстуру. Большинство вяленое мясо очень ...
4 дек. 2019 г., 8:53:52
36

Зачем нужно очистить персики для них?

Я буду консервировать кучу персиков сегодня вечером, и я знаю, что у вас есть, чтобы очистить их первый (и я знаю, как это сделать легко), но меня заинтересовало, почему я должен это делать? Я всегда делал это. Так меня научила моя мама, но почему? Внутри есть часть, которая хочет сгнить, сторона имеет защитное покрытие (или так кажется). Почему мы должны снять его может персиковый? ...
9 авг. 2011 г., 19:45:43
35

Я могу что-нибудь добавить в домашний хлеб, чтобы сохранить его?

Я люблю делать свой хлеб - мы редко покупаем в магазине купить, но это, как правило, уходят очень быстро. Часть привлекательности является то, что он не имеет никакого "мусора" в нем - искусственные консерванты, которые, я уверен, способствует прекрасный вкус. Там ничего натурального я могу добавить к нему, чтобы остановить это происходит так быстро плесневеет? ...
27 сент. 2010 г., 13:53:21
40

Почему обжарки овощей до приготовления пюре в суп влияет на вкус?

Вчера вечером я приготовила суп баттернат сквош. Рецепт говорит, чтобы поджарить кабачки и лук в течение 45 мин до кипения с запасом на 15, а затем второй. Кто-нибудь может объяснить (в умеренной глубины), что на этапе жарки делает? Например, как бы его вкус отличается, если я просто прокипятить в течение часа, то пюре? Просто любопытно... Спасибо, Алекс ...
16 сент. 2014 г., 4:23:51
29

Почему мое фондю позвонить, чтобы вытереть пот с чесноком?

У меня Ле Creuset фондюшница год или два назад. С тех пор мы нашли кучу больших сырных фондю рецептов, но есть общая нить, которая делает никакого смысла для меня. Часто времена, рецепт потребует зубчик чеснока. Инструкции рецепт вызов для вас, чтобы протереть зубчиком внутри горшка перед началом рецепт. Рецепт будет делать никаких дальнейших ссылкой на чеснок. Зачем мне это нужно? Я должен использовать чеснок в блюдо после затирания? Ли втирание чеснока очень влияет на блюдо? Как? Почему? Это кажется, что это не окажет существенного влияния и, кажется, немн ...
7 апр. 2012 г., 2:40:38
34

Удаляя слои в целости без их приготовления

Мне было интересно, если есть способ, чтобы удалить слои в неповрежденную сторону, так что они не сломаны или повреждены. Я уже делал это раньше, немного выпечки лук до мягкости ...
12 нояб. 2017 г., 10:11:19
37

Почему я должен отварите крендели в соду воды до выпечки?

В эти выходные я сделала крендельки из Алтон Браун рецепт. Этот рецепт и другие, которые я видел, требуют окунуть крендели по одному в кипящую воду с содой в течение 30 до 60 секунд. Я предполагаю, что кипяток поможет крендельки подойти к температуре более быстро, поэтому они тщательно готовить, это правильно? Какую пользу приносит пищевая сода принесет - это важно в формировании коры? Если да, то почему? ...
12 мая 2010 г., 2:30:21
33

Арахисовым маслом лечить - используя меньше сахара и меньше масла

Я делаю шоколад, покрытый арахисовым маслом лечить эти выходные. Я собираюсь поиграть с рецептом, чтобы иметь меньше жира и калорий, и я хотел бы некоторые предложения. 3 кг. кондитеров сахара 1 фунт. масло 2 кг. арахисовым маслом 3 столовые ложки. ваниль Уменьшение количества масла и сахара приходит на ум, но мне интересно, как это повлияет на вкус и текстуру. ...
25 авг. 2013 г., 2:28:20
26

Что является лучшим способом, чтобы сделать кофе "Копи Лювак"?

Я получил сумку в подарок и хотите принять должные меры для заваривания лучший кофе можно. ...
15 июл. 2013 г., 10:03:40
38

Какой лук использовать и как их готовить для рецепт индийского карри, который определяет "обжарить до темно-розовый"?

Одним из карри рецепты в книге "50 великих карри из Индии" говорит "нагреть масло в кастрюле и обжарить лук до темно-розовыми." Я думаю, что я знаю, что это значит, когда в рецепте написано "до темно-коричневого" (которая является то, что многие индийские рецепты Карри призыв), но "розовые" - это первый. Рецепт просто использовать красный лук или некоторые другие сорта лука, чем я привык (в списке ингредиентов написано "2 большие луковицы, мелко нарезанные")? Это важное различие? Или рецепт, ссылаясь на те же стадии приготовления пищи, как ...
24 нояб. 2010 г., 22:59:39
33

Как сделать булочки хот-дог или сэндвич булочки с мягкой корочкой?

Когда я делаю бутерброд булочки, корочка заканчивается слишком толстые и слишком хрустящие. Я пробовал несколько вещей, таких как более влажное тесто, но я не могу показаться, чтобы получить сочетание сытного хлеба и мягкой коркой. Вопросы: я пеку на 425, это слишком жарко/холодно? Это поможет добавить больше/меньше жира в тесто? Поможет ли это, чтобы добавить больше/меньше воды в тесто? Нужно ли мне делать медленный подъем? Как вы контролируете сварливости хлеба, в любом случае? ...
23 апр. 2012 г., 3:17:48
29

Делая Мадлен без специальной сковородке?

У меня нет специальной сковороды или любого кекса или формочки для кексов. Я могу просто хлопнуть ложки на противень? Кто-нибудь знает, имею ли я изменять рецепт? Если да, то как? ...
28 окт. 2012 г., 7:51:37
26

Как правильно сварить яйцо?

Возможные Дубликаты: Как я должен сварить яйцо? Какой самый лучший способ сварить яйцо? ...
28 янв. 2019 г., 15:10:24
40

Как бы вы адаптировали рецепт брауни на два укуса пирожки?

Как бы вы адаптировали рецепт брауни на два укуса пирожки? Дополнительное ограничение, я обычно пеку с flouer пшеницы, и попытаться уменьшить сливочного масла в пользу Apple-соус, оливковое масло и кокосовое масло. Яйца хорошо. Спасибо за чтение. ...
28 дек. 2012 г., 7:25:21
28

Как устроить тесто для пиццы?

Если есть разные инструкции для разных размеров, они будут оценены, как хорошо. ...
26 сент. 2015 г., 16:50:58
29

Почему мой томатный суп превратить густые и коричневатые?

Я пытался импровизировать томатный суп следующие действия: Помидоры нарезать, коротко обжарить для аромата, вместе с некоторыми лук, чеснок, перец, соль, и немного сахара. Пока он еще горячий, пюре все вместе в блендере. Результат был довольно не плохой: суп загустеет (немного как желе) и превратилось в красно-коричневый, а не красный. Вопросы: У помидоров должны быть ободраны причина? Кожа содержат крахмал/кисель-иш вещи? Что пошло не так с цветом? Есть ли у вас советы, чтобы сохранить это поистине свежий красный? Вышеуказанные соч ...
12 февр. 2015 г., 15:33:40
25

Заменить растворимый кофе, сваренного черного кофе

Если мне нужно заменить 2 ч. ложки растворимого кофе, сваренного черного кофе, сколько нужно положить в/ сколько другой жидкости мне следует принимать, чтобы компенсировать? ...
5 июн. 2014 г., 22:09:26
27

Где форму кренделя берутся?

Интересно, где форма кренделей возникла. Мои догадки: Отверстия позволяют легко поместить их на палку или веревку и храните их в надежном месте (под крышей?) где мышей было не достать. Изначально этот крендель был длинной тонкой палкой, но это было непрактично для перевозки. Форму кренделя обеспечил стабильность, чтобы носить его. Это может быть разбитая на мелкие палки, как куски и съели. Это напоминает какой-то символ. Просто для удовольствия, потому что детям нравилось. ...
10 мар. 2019 г., 0:43:37

viagra viagra tadalafil cialis viagra